En juillet 2023, l’Organisation mondiale de la santé (OMS) met en garde contre l’aspartame, un édulcorant très répandu, sur la liste des aliments « peut-être » cancérogènes.
Le microbiote – ou flore intestinale – consiste en un bon kilo de bactéries qui peuplent nos intestins. Considéré comme un organe à part entière, bien que caché, il remplit de nombreuses fonctions et est indispensable à notre santé. S’il…
Le 1er décembre dernier a eu lieu la conférence publique sur le thème « Alimentation : comment manger en 2022 ? », animée par Aurélien Clerc, diététicien à l’HFR.