En juillet 2023, l’Organisation mondiale de la santé (OMS) met en garde contre l’aspartame, un édulcorant très répandu, sur la liste des aliments « peut-être » cancérogènes.
On nous le répète depuis l’enfance : pas de boisson froide – et encore moins de soda – en mangeant une fondue. Mais faut-il vraiment se limiter au thé chaud ou au vin blanc ?
Comment savoir si son ado mange équilibré ou pas? Comment lutter contre lʹeffet marketing de certains aliments et la malbouffe? Faut-il gérer lʹéquilibre alimentaire sur la journée ou la semaine?
Dans les céréales du petit-déjeuner, les plats préparés et surtout les sodas : le sucre est (presque) partout. Et il n’est pas toujours de bonne qualité. Mais peut-on parler de « bon » et de « mauvais » sucre ? Les explications d’Aurélien Clerc,…
