Richtig oder falsch: keine kalten Getränke zum Fondue?
Schon als Kinder lernen wir: keine kalten Getränke – und erst recht keine Softdrinks – zum Fondue. Aber müssen wir uns wirklich auf heissen Tee oder Weisswein beschränken?
Viele Leute befürchten, dass Fondue im Magen Klumpen bildet, wenn sie dazu kalte Getränke zu sich nehmen. Ist es daher besser, darauf zu verzichten? Oder sollten wir das Fondue im Gegenteil mit einem Schnaps hinunterspülen? Die Antwort auf diese Fragen gibt es in der Sendung „Couleurs locales“ mit Aurélien Clerc, Ernährungsberater am HFR (auf Französisch). https://www.rts.ch/play/tv/emission/couleurs-locales?id=470618